• 👥       Rinde                                  2
  • ⏱       Preparado                          15 min.
  • 🕐       Cocción                               10 min.
  • 🔖       Dificultad del plato          Principiantes

Ingredientes

  • 1/3 taza de edulcorante en polvo (ver nota)
  • 3 cucharadas de harina
  • 3 cucharadas de cacao en polvo
  • 2 1/4 tazas de leche desnatada
  • 30 gr. de chocolate semi-amargo rallado
  • 2 cucharaditas de mantequilla
  • 1 1/2 cucharadita de extracto de vainilla

Elaboración

La elaboración de la crema de chocolate light comienza mezclando en una cacerola el edulcorante, la harina y el cacao.

A continuación, añadimos (sin parar de remover) la leche y ponemos lo que será nuestra crema de chocolate light a fuego medio, hasta que espese y burbujee.

Seguimos moviendo la crema de chocolate un minuto más, retiramos del fuego y agregamos el chocolate rallado, la mantequilla y la vainilla.

Ahora, sólo nos queda servir la crema de chocolate light en tazones individuales para postres, cubrirlos con papel de film transparente, dejarlos en la nevera unos minutos para que se enfríen y ¡ya tenemos listo nuestro postre de crema de chocolate light!

Foto orientativa: hola.com
Notas
1.- Se recomienda edulcorante natural.
2.- Para los diabéticos es importante raciones pequeñas.